DA PESCATORI A PANETTIERI... (pesca al cefalo)

Eccomi qua ragazzi, sono tornato a parlarvi di esche, in particolare di pane. Quest'esca penso sia la più classica, infatti, conosco pochi pescatori che non l'hanno mai usata. Un tempo, si utilizzava la mollica o il pane vecchio, mentre oggi possiamo utilizzare pani, reperibili nei negozi di pesca, specifici per la pesca (la differenza con quello classico, molte volte sta nell'elasticità). Oggi, però, non voglio parlarvi di quel che già troviamo in commercio, infatti voglio darvi una ricetta per ottenere un prodotto qualitativamente migliore, nonché più economico. La domanda, immagino, vi verrà automatica: ma se troviamo il pane già bello e fatto in negozio, perché dovremmo farlo noi? Beh, per prima cosa potremmo considerare l'aspetto economico: sulle piccole quantità, la differenza è ridicola, ma se ne produciamo parecchio,conservandolo successivamente sottovuoto, otterremo un margine di risparmio più alto. Tutto ciò che ho detto fino ad ora potrebbe, di per sé, essere...